Máte doma dýni hokaido a nevíte co s ní?
Já jsem nám dnes udělala dýňové rizoto, které mělo fakt úspěch a tak bych vám ráda napsala recept :).
Na cca 4 porce budeme potřebovat:
- menší dýni hokaido
- rýži
- sůl a pepř
- menší cibulku
- olej
- sýr (nejlépe parmezán)
Postup:
Dýni si omyjeme, vydlabeme semínka a nakrájíme na kousíčky.
Malou cibulku si nakrájíme a dáme na pánvičku. Použijte nějakou větší.
Jakmile je cibulka zlatavá, přidáme na kostky nakrájenou dýni, kterou chvilku opražíme. Poté přilijeme cca 3/4 litru vody. Necháme 5 minut dokud nezačne vody vřít a poté k tomu přidáme rýži, osolíme a opepříme.
Občas promícháme. Po cca 10 minutách rýži ochutnáme (záleží, jakou máte) a pokud ještě není a už se vám tvoří spíše hustá směs, dolijte vodu.
Vaříme do té doby, dokud není rýže hotová.
Do misky dáme rizoto, navrch dáme sýr a ozdobíme. Tadááá, skvělý oběd je na světě :).
Dejte mi vědět, zda jste už rizoto vyzkoušeli a jak vám chutnalo. Na IG jsem přidala video s receptem :).
Mějte se krásně a #BeHappyAlways dennie :*
FB dennie´s life blog
INSTAGRAM denisa.koranova
